دراسة جدوى مطعم

دراسة جدوى مطعم

تقدم شركة “آفاق” للاستشارات الاقتصادية دراسة جدوى شاملة لمشروع مطعم يقدم تجربة طعام متميزة لزبائنه، مع التركيز على الجودة والخدمة. يعتمد المطعم على تقديم قائمة طعام متنوعة تشمل الأطباق العالمية والمحلية الشهيرة، بما يتماشى مع احتياجات السوق المستهدف. كما يهتم المشروع بتقديم الطعام الصحي والخيارات النباتية لتلبية احتياجات جميع الفئات.
الدراسة تتضمن تحليل دقيق للموقع، وجذب الزبائن، وتحليل العرض والطلب في المنطقة المستهدفة، بالإضافة إلى تقديم برامج تسويقية فعالة لزيادة قاعدة العملاء.
  • أطباق رئيسية عالمية ومحلية.
  • خيارات صحية ونباتية.
  • مشروبات صحية وحلويات متنوعة.
إحصائيات سوق الأغذية والمشروبات في السعودية (2021)
  • حجم السوق: بلغ سوق الأغذية والمشروبات في السعودية 168.8 مليار ريال، مع توقعات نمو بنسبة 6% في 2021. استهلاك المواد الغذائية يمثل 60% من إجمالي استهلاك الخليج.
  • الوجبات السريعة: من المتوقع أن يصل سوق الوجبات السريعة إلى 4.5 مليار دولار أمريكي في 3 سنوات.
  • الأغذية الصحية: حجم سوق الأغذية العضوية والصحية 27 مليار دولار أمريكي.
  • مصانع الأغذية: يوجد 916 مصنعًا للمنتجات الغذائية و209 مصانع للمشروبات في السعودية.
  • الواردات: المملكة تستورد 14.5 مليار دولار أمريكي من المواد الغذائية سنويًا.
  • النفقات والإيرادات: نفقات الأطعمة والمشروبات بلغت 34 مليار ريال في 2020، ومن المتوقع أن تصل إلى 52 مليار ريال في 2027.
التوصيات:
  1. التركيز على قطاع الوجبات السريعة والأغذية الصحية.
  2. تحسين استراتيجيات التسويق والتوزيع لتلبية احتياجات السوق المحلي.
  3. الاستثمار في الابتكار وجودة المنتجات لتلبية طلب المستهلكين.
الخلاصة:
قطاع الأغذية والمشروبات في السعودية يشهد نموًا كبيرًا، مما يفتح فرصًا استثمارية واسعة، خاصة في الوجبات السريعة والأغذية الصحية. 
تتكون دراسة الجدوى المقدمة من شركة آفاق من:
  • الملخص التنفيذي
  • وصف المشروع
  • دراسة السوق
  • الدراسة الفنية
  • الدراسة المالية
  • الدراسة التنظيمية والإدارية
  •  دراسة المخاطر 
  • التوصيات