يهدف هذا المشروع إلى إنتاج فواكه مجففة صحية وآمنة عبر تقنيات حديثة تضمن الحفاظ على الطعم الطبيعي والقيمة الغذائية. في ظل الاتجاه العالمي نحو الأغذية الصحية والعضوية، تزايد الطلب على الفواكه المجففة كبديل مثالي للوجبات الخفيفة، سواء في المنازل أو المدارس أو أثناء السفر.
يعتمد المصنع على تكنولوجيا التجفيف الهوائي أو بالتجميد (Freeze Drying) مع خطوط تغليف مرنة تلبي احتياجات التجزئة والتصدير. المشروع يلبي احتياجات قطاع الأغذية الصحية، ومتاجر التجزئة الكبرى، والمستهلكين الأفراد الباحثين عن خيارات طبيعية وخالية من الإضافات.
