تمتلك المملكة العربية السعودية أكثر من 300 نوع من التمور؛ ما يجعلها من أفضل الدول العربية للاستثمار في سوق التمور، وتعد أكبر الأسواق المصدّرة للتمور. يهدف مشروع مصنع تمور إلى تقديم منتجات بجودة عالية تلبي احتياجات السوق المحلي والدولي، يعتبر مشروع مصنع تمور من المشاريع التي تساهم في تنمية الاقتصاد المحلي بمعدلات متزايدة وملحوظة.
مؤشرات سوق التمور عالميًا
- بلغ حجم سوق التمور عالميًا نحو 13.65 مليار دولار في عام 2025.
- من المتوقع أن يصل حجم سوق التمور إلى نحو 22.19 مليار دولار في عام 2034.
- يواجه نحو 45٪ من المنتجين خسائر نتيجة ضعف التخزين والمعالجة
- يتجه نحو 58٪ من المصنعين إلى إنتاج التمور المحشوة.
- أتت الدول العربية من أكبر الدول المنتجة للتمور بنسبة تصل إلى79.16%
- يتوقع نمو سوق التمور عالميًا بنسبة تصل إلى 5.99% خلال الفترة من 2025: 2032
مؤشرات سوق التمور في السوق السعودي
- من المتوقع نمو سوق التمور في المملكة العربية السعودية إلى 286.29 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030.
- ينمو سوق التمور بمعدل سنوي 3.75% خلال الفترة 2025: 2032
- تنتج المملكة العربية السعودية ما يقرب نحو 32 مليون نخلة.
- تصل 93% سكان المملكة مسلمون وتلعب دورًا محوريًا في الممارسات الدينية خاصة في شهر رمضان.
- قُدِّر حجم سوق التمور في المملكة العربية السعودية بحوالي 238.19 مليون دولار أمريكي في عام 2025.
مراحل الإنتاج في مصنع تمور
تمر عملية الإنتاج داخل مصنع تمور بمراحل متنوعة. تبدأ أولى مراحل الإنتاج باستلام التمور من الجهات المختصة، سواء كانت هذه الجهات الموردين أو المزارع. ومن هذا المنطلق تبدأ عملية فرز التمور حسب الحجم، اللون، ونسبة الرطوبة. وتتلخص مراحل الإنتاج في مصنع التمور كالتالي:
- الفرز اليدوي لإخراج الحبات التالفة
- غسل التمور لإزالة الأتربة وتجفيفها
- إزالة النوى باستخدام الآلات المخصصة
- تعريض التمور لحرارة خفيفة لتعقيمها
- حفظ التمور في مخازن بدرجات حرارة مناسبة