تعد دراسة جدوى كوفي شوب متنقل من المشاريع الواعدة في المملكة العربية السعودية، حيث يهدف المشروع إلى تلبية احتياجات السوق المستهدف لشريحة واسعة من العملاء، ويتيح الوصول إلى مناطق مختلفة حسب الطلب والفعاليات والمواسم. يهدف المشروع إلى تقديم مشروبات عالية الجودة بأسعار تنافسية مع تجربة فريدة مناسبة لجمهور الشباب والعائلات.
تتكون دراسة الجدوى من 3 أركان رئيسية، بداية من دراسة الجدوى التسويقية، مرورًا بدراسة الجدوى الفنية، وصولًا إلى دراسة الجدوى المالية. وتتمثل أهميتها في انخفاض رأس المال مقارنة بفتح مقهى ثابت، إضافة إلى القدرة على التنقل واختيار المواقع الأكثر ازدحامًا أو الفعاليات الموسمية.
كما يتميز المشروع بارتفاع الطلب على المشروبات الساخنة والباردة، خاصة بين الشباب والموظفين، وسهولة التشغيل من حيث عدد العاملين وتجهيزات الموقع، مع إمكان التوسع مستقبلًا بإضافة مركبات أخرى أو تطوير علامة تجارية متنقلة.