يركز المشروع على تربية الأغنام لإنتاج اللحوم والصوف، من خلال اعتماد أساليب تربية محسّنة ورعاية صحية تضمن سلامة القطيع وجودة الإنتاج. يوفر المشروع سلالات محسّنة تتلاءم مع المناخ المحلي وتلبي احتياجات السوق.
تتميز لحوم الأغنام بجودة عالية وإقبال واسع في المواسم والمناسبات، مما يجعل المشروع ذا عوائد اقتصادية مستقرة.